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2025.12.2 コラムべにふうき緑茶の効果とは？粉末がおすすめの理由と正しい飲み方
「べにふうき」は、花粉やハウスダストによるアレルギー症状を和らげる効果が期待されるお茶として注目され […]
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2025.12.2 コラム団茶とは？中国での歴史や味、美味しい飲み方を解説
団茶とは、蒸した茶葉を固めて作られるお茶の一種です。発祥の地である中国では長い歴史を持ち、時代と共に […]
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2025.11.28 レシピ豆乳のやさしさに抹茶の香りをのせた「抹茶豆乳クリームうどん」
ゆっくりと火にかけた豆乳から湯気が立ちのぼり、そこに抹茶を溶き入れると、ふわっと広がる青々とした香り […]
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2025.11.22 コラム抹茶の時期はいつ？旬は秋！抹茶の美味しい飲み方
抹茶の旬はいつかと聞かれると、多くの人が新緑の季節を思い浮かべるかもしれませんが、抹茶を飲むのに最も […]
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2025.11.22 コラム釜炒り茶とは？煎茶との違いや独特の香りの魅力を解説
釜炒り茶とは、摘み取った茶葉を蒸さずに高温の釜で炒って作られる日本茶の一種です。現在、日本で生産され […]
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2025.11.21 コラム玉緑茶とは？釜炒り製法と勾玉状が特徴のお茶を解説
玉緑茶とは、日本茶の一種で、勾玉のような丸い形状が特徴的なお茶です。一般的な煎茶とは製造工程が一部異 […]
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2025.11.21 コラム不発酵茶（緑茶）とは？種類や特徴、気になるカフェイン量を解説
不発酵茶とは、茶葉が持つ酸化酵素の働きを熱処理によって止めて作られるお茶のことです。私たちが日常的に […]
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2025.11.21 コラム発酵茶とは？緑茶・紅茶・烏龍茶の種類と違いをわかりやすく解説
普段私たちが飲んでいる緑茶や紅茶、烏龍茶は、すべて同じ「チャノキ」という植物の葉から作られています。 […]
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2025.11.21 レシピお茶の香りをそのまま味わう「茶飯おにぎり」
炊きあがった瞬間、ふわりと立ちのぼる湯気。その中に混じる、ほのかな茶葉の香り。口に運ぶと、やさしい渋 […]
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2025.11.18 コラム野点とは？その意味や歴史、茶道での抹茶の楽しみ方を解説
野点とは、屋外で抹茶を点てて楽しむ茶会です。茶道と聞くと少し敷居が高いイメージがあるかもしれませんが […]
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2025.11.18 コラムアールグレイとは？他の紅茶との違いや産地、おすすめメーカーを解説
アールグレイは、柑橘系の爽やかな香りが特徴の紅茶です。この記事では、アールグレイがどのような紅茶なの […]
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2025.11.18 コラムやぶきたとは？日本茶の代表品種の歴史や味の特徴をわかりやすく解説
やぶきたは、現在日本で最も多く栽培されているお茶の品種です。普段何気なく飲んでいる煎茶も、その多くが […]
