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【軟水？硬水？】お茶を美味しく淹れる「水」はどっち？
水はカルシウムやマグネシウムの含有量の違いにより硬水と軟水で区別されています。日本の水道水、国産のミ […]
お茶のあれこれ2021.12.18続きを読む -
【お茶の起源を辿る】お茶っていつからあったの？
私たちが普段口にしているお茶。お茶を飲んでいて、ふと気になったのがお茶はいつからあるのかという疑問で […]
お茶のあれこれ2021.12.17続きを読む -
深蒸し茶に含まれる成分・効能
煎茶には蒸す時間によって「若蒸し（浅蒸し）」「中蒸し（普通蒸し）」「深蒸し」に分けられることはご存知 […]
お茶のあれこれ2021.7.1続きを読む
