-
2024.5.16 お茶のあれこれ緑茶とは？意外と知らない「緑茶」の豆知識をご紹介
私たち日本人にとって身近な存在である緑茶。その健康効果やおいしさから、毎日欠かさず飲む方も多いですよ […]
-
2024.5.3 お茶のあれこれ日本三大銘茶とは？特徴の違いやおすすめブランドを紹介
私たちが毎日飲んでいる日本茶は、全国の様々な場所で作られています。 その中でも、特に品質が良いお茶は […]
-
2024.4.18 お茶のあれこれ新茶とは？味の違いや時期、おすすめの贈り方を紹介
冬が過ぎ、暖かな気候になると流通し始める新茶。今年はいつ入荷するのだろうと楽しみにしている方も多くい […]
-
2023.11.22 お茶のあれこれお茶が「苦い」「渋い」と感じるのはなぜ？その栄養成分を探る
お茶を飲んだことのある誰もが、少なからず苦味や、渋味といった味覚を感じたことがあるかと思います。 こ […]
-
2023.11.21 お茶のあれこれ茶畑になぜ扇風機？その理由と重要な役割に迫る
茶畑における気象災害には干害、凍霜害、寒害、雪害、塩害など様々なものがあります。 毎年、茶葉を収穫し […]
-
2023.11.9 お茶のあれこれお茶の適温は何℃？最適な温度と低温・高温抽出の特徴
リラックスさせてくれる飲み物は沢山ありますが、日本人なら誰でも「お茶」に心落ち着かせてもらったことが […]
-
2023.11.9 お茶のあれこれ夏に飲みたい！茶葉を使った冷茶のいれ方｜6つのポイントを紹介
冷たくてさっぱりとしたのど越しの良い冷茶は、暑い季節にぴったりの飲み物です。ガラスの器に入った冷茶は […]
-
2023.11.9 お茶のあれこれお茶は優れた健康飲料！歴史に見るお茶と人間のステキな関係とは
私たちの日常生活にしっかりと根付いている飲み物、お茶。 食事をするときもおやつをいただくときも、お茶 […]
-
2023.11.6 お茶のあれこれ旨み、香りが存分に引き立つ「美味しい」お茶の淹れ方
私たちが普段何気なく飲んでいるお茶。実はお茶は淹れ方次第で、旨みや香りが引き立ち一段と美味しくなるの […]
-
2021.12.18 お茶のあれこれ【軟水？硬水？】お茶を美味しく淹れる「水」はどっち？
水はカルシウムやマグネシウムの含有量の違いにより硬水と軟水で区別されています。日本の水道水、国産のミ […]
-
2021.12.17 お茶のあれこれ【お茶の起源を辿る】お茶っていつからあったの？
私たちが普段口にしているお茶。お茶を飲んでいて、ふと気になったのがお茶はいつからあるのかという疑問で […]
-
2021.7.1 お茶のあれこれ深蒸し茶に含まれる成分・効能
煎茶には蒸す時間によって「若蒸し（浅蒸し）」「中蒸し（普通蒸し）」「深蒸し」に分けられることはご存知 […]
